Le ricette di Pellegrino Artusi rivisitate dai ristoranti a Firenze
Il territorio toscano è rinomato per la sua cucina sana e gustosa. Dal 3 all’11 dicembre Firenze dedicherà un’intera settimana all’arte del mangiar bene rivisitando le ricette del grande Pellegrino Artusi, scrittore, gastronomo e critico letterario italiano vissuto negli ultimi anni dell’Ottocento.