Festa del papà al Ristorante Benedicta: Gout de France!
Un regalo originale per la Festa del Papà? Questa sera portate il vostro babbo a cena al Ristorante Benedicta selezionato dall’Institut Français per partecipare alla manifestazione Gout de France… Di che si tratta?
Marzo è in tutto il mondo il mese della Francofonia e l’Institut français celebra con un fitto calendario di eventi, il 19 marzo è la giornata dedicata alla cucina francese con GOÛT DE FRANCE/GOOD FRANCE : oltre 1000 selezionatissimi chef in 5 continenti renderanno omaggio alla cucina francese proponendo menù francesi.
Tra questi 1000 ristoranti e bistrot del mondo (100 solo in Italia) è stato selezionato il Ristorante Benedicta dell’Hotel Rivoli e l’ambasciatrice di Francia in Italia, la sig.ra Catherine Colonna, si è complimentata personalmente con il nostro chef Filippo Baldi che insieme al proprietario Luciano Ioppoli per l’occasione hanno preparato un menù francese davvero speciale:
per cominciare…
Terrina di maiale ai pistacchi
Tegolino di pane con foie gras e mostarda di pere
si prosegue con…
Zuppa di cipolle
Bouillabasse
e ancora…
Coscia di anatra confit con patate e ratatuille di verdure
Piatto di formaggi: camambert, tome savoie, brillant-savarin vigne lait
per concludere in bellezza…
Tarte tatin con crema chantilly e macarons ai pistacchi
il tutto annaffiato da:
Sancerre Comte La Fonde 2013
Mercurey rouge La Framboisiere 2012
Jurancon La Magendia De Lapeyre 2012
Sauternes Les Justice 2011
oltre ad acqua e caffè
50,00€ per persona
Inaugurato a dicembre 2008, 3 forchette Michelin, il Ristorante Benedicta in questi anni ha saputo conquistare una clientela davvero esigente: i fiorentini! In un ambiente semplice ma elegante, decisamente fiorentino, nato da una sapiente ristrutturazione rilegge in chiave moderna gli spazi interni dell’antico convento che ospita l’Hotel Rivoli e offre una scelta di piatti raffinati e specialità della tradizione toscana opportunamente rivisitate dallo chef.
Per informazioni e prenotazioni:
Ristorante Benedicta
Via Benedetta 12/r – 50123 Firenze
tel. 055.2645429 – 333.6786351
http://www.ristorantebenedicta.it/
